心臟發出乾乾的聲音

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【中廣新聞／溫蘭魁】
今年農曆春節假期長，往年農曆春節期間，高雄的花海只有在橋頭區和美濃區兩地，今年特別擴大，總共有13個行政區、廣達300公頃的閒置農地，利用冬天休耕期，栽種色彩豔麗的波斯菊和向日葵等觀賞用花卉，希望春節期間可以吸引賞花人潮，帶動地方觀光。

這幾年農曆春節期間，高雄的美濃和橋頭都會在冬天休耕的農地，栽種色彩豔麗的波斯菊和向日葵，光禿禿的農田瞬間變成五彩繽紛美麗的花海，總是吸引許多民眾前往賞花，高雄市秘書長吳宏謀表示，高雄市政府從兩個月前開始，就和美濃、旗山、杉林、橋頭、鳳山、大寮、桃源、內門、燕巢、甲仙、桃源、六龜和阿蓮等13個行政區，將全市超過300公頃的公園和閒置農地，栽種向日葵、各種顏色的波斯菊和矮牽牛等觀賞用花卉，希望農曆春節期間可以吸引大家來賞花

市府農業局長蔡復進表示，這些花海的花期都可以維持到正月十五元宵節左右；當然，除了賞花之外，各行政區也都有不同的農特產，例如大寮的紅豆、美濃客家菜和橙蜜香小蕃茄、燕巢的蜜棗和芭樂，還有杉林的葫蘆雕刻，農曆春節，大家不妨出門走走賞花趣（去）。

..................【聯合報╱記者謝龍田／高雄報導】

日本籍豪華郵輪「日本丸號（NIPPON MARU）昨天靠泊高雄港，300多名旅客登岸1日遊，欣賞港都的好山好水；郵輪也成了台灣遊客觀光的「景點」，紛紛攝影留念。
2萬2472噸的日本丸號昨天上午停泊高雄港漁人碼頭，高雄市觀光局安排龍獅戰鼓團迎賓，並贈送旅客「龍躍高雄」春聯、觀光景點明信片及高雄旅遊、燈會摺頁；熱鬧滾滾，喜氣洋洋。

大多是日本銀髮族的乘客從香蕉碼頭入境，交通部觀光局高雄機場旅客服務中心準備路竹「橙蜜香」小番茄、林邊蓮霧及旗山香蕉、蜜棗供品嘗。香蕉最獲東瀛客青睞，蜜棗也令他們「驚豔」。

高雄郵局販售風景明信片、紀念郵票的攤位吸引日本遊客駐足購買，原住民攤位也頗吃香，每個100元的原住民公仔手機吊飾及夾子賣得「嗄嗄叫」。

高雄機場旅客服務中心主任張元吉說，國立高雄餐旅學院日文系的13名學生出任志工，在各攤位及計程車乘車處當翻譯，讓日本旅客賓至如歸。

觀光客由搭遊覽車在市區做1日遊，行程有蓮池潭、愛河、澄清湖、壽山、玉皇宮及三鳳宮；傍晚返船，航向基隆港。

高雄市觀光局統計，去年共有14艘次郵輪載2萬4千人次遊客到高雄市港觀光，今年到上月底已有5艘郵輪預約靠港行程，預計今年來訪艘次及人次可望上揚。

高雄市海洋局指出，日本丸號9年前曾造訪高雄港，再度到來別具意義；本月14、24日另有馬紹爾籍諾蒂卡號及日本籍飛鳥2號造訪高雄。



全文網址: 闊別9年重相逢 日郵輪丸號來了 | 高屏離島 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/6873238.shtml#ixzz1mcru75ko
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..................中國時報 【本報訊】
屏東：屏東縣府從二月八日到十七日，在屏北主要印度棗產地農會，辦理收購次級品蜜棗，收購對象以農民自種印度棗，不得有腐爛果、病果情形，每公斤八元；輔導加工收購，工廠每公斤九元以上向農民團體採購，可獲政府補助四元，出貨果農可獲每公斤一元補助。

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記者李玲玲／台北報導

過年期間終於可以放鬆心情，大吃大喝，不過吃的對，可是很重要！窩在家裡看電視、或是打牌時、甚至是外出遊玩時，難免會大吃大喝，如果不想要放完假後，體重直線上升，不妨可以吃吃印度棗，不僅健康，還有抗氧化功能，可是會越吃越年輕喔！

印度棗(Zizyphus mauritiana Lamk.)主要分布在熱帶及亞熱帶，在台灣、印度、泰國、奈及利亞、敘利亞都有栽培，根據研究指出，印度棗的根、莖、葉、種籽及果實各具有特殊生理活性功能，可說是全株是寶的果樹。

印度棗果實含有豐富的Vit C、植物多酚及鉀、鈣、鎂等礦物質，是兼具營養與抗氧化的優質水果，其水萃物，據近代研究指出：對於四氯化碳所誘發的的肝損壞，具預防保護作用，與其所含多酚物質的抗氧化活性極有關聯。農委會高雄區農業改良場就印度棗高雄7號及高雄8號進行多酚與抗氧化活性展開研究，結果顯示高雄場所育成的印度棗品種，分別具有74.2、80.7 mg GAE /100 g 的多酚含量，而抗氧化能力更達89、102 mg Troxol/100 g。

因此在享用汁甜青脆的印度棗同時，也可以把具抗氧化活性的「蜜棗多酚」一起吃進肚子，因此，常食印度棗不僅吃到美味更可吃得到健康。高雄場就表示，近年來為擴大印度棗的利用，積極進行印度棗的加工利用研究，目前已把技術移轉給食品廠商試量產正準備上市中，相信不久的將來，消費大眾將有口福品嚐到，香Q甜的金黃蜜棗蜜煉加工產品。

原文網址: 來自印度這一味　讓你「棗」到幸福也「棗」到年輕！ (第1頁/共2頁)| 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2012/01/25/91-2774574.htm#ixzz1mcqHGaT4

..................【中廣新聞／龐清廉】
2012總統大選，一斤兩元的柿子一度成為選戰熱門話題，而在選舉激情過後，柿子產銷問題，一樣受到重視。有「柿子故鄉」之稱的嘉義縣番路鄉，積極與食品業者合作，開發和果子茶點心，包括「柿燒」、「柿羹」，結合阿里山高山茶，進一步開創柿子多元價值，增加果農收益。

嘉義縣番路鄉是國內柿子重要產地，水柿、甜柿、紅柿、筆柿等多種柿子均有生產，其中又以水柿，也就是牛心柿的產量，佔全國八成為最大宗，每年產量可觀，產銷問題一直受到重視。

番路鄉公所為了讓番路鄉的柿子，走出總統大選時所謂「一斤二元」的風暴，繼開發柿餅、柿子冰淇淋等加工副產品之後，更與食品業者合作開發和果子茶點心「柿燒」與「柿羹」，並與阿里山高山茶結合，推出「柿燒柿羹、茶香、柿在對味」禮盒。

番路鄉公所還請來部落客美食達人大力推薦，三人大聲稱讚柿燒甜而不膩，柿羹香Q滑嫩，當場比出大拇指喊「讚」。這二樣全新的柿子加工副食品，趕在農曆年節前推出，要以和果子與茶的飲食文化，讓消費者品嘗到柿羹、柿燒與阿里山茶葉的好滋味。

嘉義縣政府農業處表示，番路鄉柿子產量可觀，不斷開發多元產品，擴大行銷通路，就能開創柿子多元價值，增加農民收益。

另外，農曆年節期間，也是嘉義縣蜜棗和茂谷柑盛產時節，蜜棗果實大，甜度高；茂谷柑風味濃郁，耐儲運，民眾到嘉義迎春踏遊時，可就近選購品嘗。

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旺報 【特派員洪肇君／廣州報導】

花蓮縣政府組成的農漁、城市交流團考察團昨天訪問廣州市，對各地區的城市綠美化與農業栽植特別感興趣，也拿出花蓮特有的蜆錠、茶葉、無毒農產品，讓廣州人看到台灣最美麗、最營養的農特產品。

　參訪團一行昨天到市區荔枝灣、城市廣場等地參觀，市台辦巡視員王曉鴿等人全程陪同，晚間則由市委副書記、市長陳建華會見。農漁會總幹事們總共10人，走到那裡都在看植物。

　在城市廣場的陳氏書院，大家開始分辨門口的綠色植栽，還有人去摸盆栽的金柑、廣橘，看看是不是真的。農業處長張智超曾經到過大陸，看各省分的農業土地狀況，他對嶺南地區農產品很熟悉，可以為大家介紹廣州特產。

　廣州市台辦安排農業官員與花蓮的農漁會總幹事交流，廣州人對花蓮農產價格之高感到咋舌（蜜棗一斤上百台幣），也很好奇花蓮的農業如何做到「無毒有機」，希望花蓮的農業專業人員，能告訴廣州人該怎麼處理。

　花蓮縣農業處長張智超與總幹事們則指出，土壤是第一要素，先鑑驗土壤，再化驗水質，農產品是大地的賜與，從土地與水著手，給植物創造好的環境，再輔以精耕細作，才可能做到無毒農產品。

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旺報 【特派員洪肇君／廣州報導】

廣州市長陳建華昨天下午會見到訪的花蓮縣長傅●萁一行，他暢談城市治理經驗，也對花蓮的無毒農業非常感興趣；傅●萁則一一介紹花蓮13鄉鎮市的特色農產品，邀請廣州市組團到花蓮訪問，盡快用包機直航縮短花蓮與廣州的距離。

　羨慕農業可養活農民

　陳建華與市委常委、統戰部長陳明德、市台辦主任李小勉，在白雲國際會議中心安排接見。陳建華對來訪的10位農漁會總幹事特別禮遇，一一握手問好，他表示，「當過6年的農民」，不是一般台灣認知的那種農民，而是知識青年下鄉的務農工作。

　陳建華表示，廣州市800萬戶籍人口的常住台籍人士有2萬多人，廣州跟花蓮都是北回歸線經過的地方，兩地氣候相近，「搭飛機過去的話，連衣服都不用換」，所以兩地的植物果樹應該都相似。

　他對花蓮農業最羨慕的一點，就是農業可以養活農民，在大陸，所有官員都要問一句話：「農民能不能靠農業致富？」這句話台灣經驗已經回答了，但廣州還在努力。

　陳建華強調，對人類而言，農業不可能是夕陽產業，永遠是朝陽產業，因為人避不開一個「吃」字，愈吃愈精細，廣州和花蓮除了旅遊觀光，在農業這一塊一定要深入合作，歡迎花蓮企業家到廣州來投資精細農漁牧業。

　陳建華最後還問到，聽說台灣的垃圾處理做得非常好，不知花蓮是怎麼處理的？廣州市常住人口超過1千萬人，現在對垃圾處理是一件很大問題。

　傅推崇五羊城管理

　傅●萁則推崇五羊城的城市管理，他說，現在兩岸開放第二批自由行城市，廣州市已經在名單當中，廣州的朋友會到台灣遊玩，先前大家只知道阿里山的姑娘、外婆的澎湖灣、綠島小夜曲，卻忽略了最美麗的花蓮，往往是不經意經過花蓮才知道，「不到台灣遺憾終生，不到花蓮會終生遺憾」。

　他強調，花蓮有舉世聞名的太魯閣峽谷，立霧溪地質特色是全世界學者研究的課題，至於藍色太平洋畔的七星潭，經常有大陸朋友到了以後才問「這個潭這麼大？」而且，大陸觀光客在離開台灣之前，問卷調查印象最深刻的地方，花蓮排第一名，「贏過阿里山跟台北」。

　有機無毒農業方面，有機蔬菜已經賣到新加坡去，比如花蓮的蜜棗，「比拳頭還大」，大到要削皮，切盤端出來的甜香味，讓人家以為是蘋果。傅●萁還指著壽豐鄉農會總幹事曾淑懿說，「白白嫩嫩的，已經60歲」，天天吃蜆錠，臉上的黑斑都能消褪。

　至於瑞穗鄉「流奶與蜜之地」，所產的瑞穗鮮奶是台灣最高檔品牌，每年中秋文旦柚，賣到上海是當作禮品賣，不是一般水果。瑞穗蜜香紅茶則是因為小葉茶蟬啃過，製作出的茶葉才有蜜香味，小葉茶蟬不啃農藥噴過的茶葉，變相保證這紅茶的無汙染。

　陳建華忍不住插話，「台灣在工業化的過程中，你們的土地沒受到汙染，而且空氣跟水都能保持一定品質，才能有好的農作物。」

　傅●萁這回專程帶了50箱海洋深層水，他介紹來自海平面以下600米的水，讓廣州官員睜大眼睛，因為大陸還沒有發展海洋深層水科技，對於這藥妝產業、養生產業用的水，深感興趣。這批水無法搭飛機，是花蓮縣政府走小三通船運再專車送到廣州。

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情人節是詮釋愛情，表達感情的日子，想讓自己及心愛的對方也經歷像電影與電視劇男女主角般情節嗎？在小提琴浪漫的琴聲樂揚中，浪漫享受一餐兩人世界的豐盛燭光晚餐。今年情人節2月14日是上班日，在年假過後，忙碌不停的上班族或許還未規劃情人夜活動。位於台南的酒店業者在飯店二樓月光酒吧，為忙碌的您策劃了浪漫滿分的「濃情蜜意．情人夜」雙人套餐。

桂田酒店表示，在浪漫的情人夜，飯店西餐主廚特別精心設計充滿濃情蜜意的美饌。餐點選用新鮮多元的食材，搭配主廚創意料理手法，從前菜到甜點共七道創意餐點。

浪漫動人的燭光晚餐以酸甜不膩的「優果燻鮭魚沙拉」開啟美好夜晚的序幕、香醇濃郁的「法式麵包洋蔥湯」、鮮美的鮪魚雙拼「香煎芝麻鮪魚派」、清爽潤喉地「鮮果檸檬凍冰砂」。

此外，今年主菜的部份主廚特別設計雙重主菜供情侶們一同享用，香濃彈牙的「乳酪起士焗龍蝦」，新鮮的古巴龍蝦與蘑菇、洋蔥、芥茉醬炒煮最後灑上起士焗烤完菜；鮮嫩多汁的「蜜棗香烤嫩春雞」，選用肉質細嫩的春雞搭配新鮮蔬菜及特製香料烘烤，最後佐以主廚特製蜜棗醬上菜。雙重口感及滋味的結合宛如相擁中的情侶，由甜點為這次的情人餐做最後的點綴，主廚以綿密的「古典巧克力幕斯」畫上完美的句點。

在閃亮101的年度裡打造一場浪漫花火，以美妙小提琴樂聲，搭配主廚美饌，讓專屬愛情的兩人世界，一邊享用雙人浪漫美饌，一邊與心愛的另一伴在浪漫琴聲中譜出屬於倆人的愛情故事與記憶。相關訊息請至飯店官網查詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

..................中國時報 【呂妍庭、王瑄琪／嘉義報導】
　大陸海協會常務副會長鄭立中昨在嘉義縣市馬不停蹄，接連參觀包括花生、稻米、溫室番茄、洋桔梗、蘭花等農特產栽培，中途並在嘉義縣議長余政達安排下，到敏道家園與身心障礙院生近距離互動，對於老師、社工無微不至照顧弱勢孩子，鄭立中連講了好幾次「非常感動！」

　鄭立中訪團昨抵達嘉義，上午由立委翁重鈞安排前往參觀花生、稻米加工廠等地，下午由嘉義縣議長余政達、前嘉義市議長林承勳陪同，到蒜頭糖廠、番茄溫室栽培、洋桔梗、蘭花園走走，晚上由余政達招待，品嘗嘉義小吃沙鍋魚頭、火雞肉飯、逛夜市。

　鄭立中指出，連日來參訪南部地區農產品栽培和加工情況，聽取眾多農民意見後，「不虛此行」，尤其這些寶貴意見日後都是增加雙方農產品貿易量的重要依據，以後可透過正常管道進行協商，強調未來兩岸交流合作還有很大空間。

　長期關注農產發展的余政達，下午特別安排鄭立中一行人，至竹崎鄉品嘗由中正大學輔導的蜜棗，果農邱武雄表示，果園「以菌代肥（料）」可現採現吃，鄭立中馬上從枝頭採了一顆，展現親和力。

　在敏道家園鄭立中對電音三太子頗感興趣，身體跟著節拍輕微擺動。聽取院長劉振旺解說致力多重障礙人士收容和教育時，鄭頻點頭表示佩服。

..................恐致癌 害睪丸縮小 業者急下架

【連線報導】綠色和平環保組織昨公布全台賣場蔬果農藥抽驗結果，五十八件有四件違規，比率達百分之七，其中花蓮愛買芥菜、台北松青蜜棗和台北頂好韭菜，驗出不得檢出的殘留農藥；宜蘭家樂福則驗出韭菜含貝芬替農藥超標一點七倍，這些農藥有致癌及傷肝腎風險，貝芬替更可能導致睪丸萎縮。業者已將問題產品下架，各地衛生局也將抽查。

綠色和平農業專案主任蔡絲婷表示，去年十二月針對頂好、家樂福、大潤發、愛買、全聯、松青等賣場，抽驗白菜、青江菜、高麗菜、草莓等五十八件蔬果，在四十三件中檢出共三十六種農藥殘留。花蓮愛買芥菜和台北頂好師大店韭菜均驗出不得殘留的得克利，台北松青師大店蜜棗驗出不得殘留的益達胺、達滅芬；宜蘭家樂福的韭菜驗出貝芬替超量殘留、超標一點七倍。

芥菜韭菜含劇毒
其他抽檢蔬果所含農藥雖沒違規，但卻被驗出有多種農藥殘留。台北頂好的金棗驗出最多達九種農藥，其中四種恐影響生殖系統，其他像大潤發韭菜與愛買芥菜樣本，也驗出農委會公告為劇毒的農藥加保扶與歐殺滅。

混用危害恐加倍
綠色和平表示，多種農藥混用可能有雞尾酒效應，使危害加倍，如美國曾進行蝌蚪研究，把玉米田裡找到的九種農藥混在飼養蝌蚪的水中，藥物劑量雖都在安全範圍，卻殺死了三分之一蝌蚪。因此為民眾健康，賣場應從源頭拒用農委會公告的劇毒、世衛組織一級與二級毒性、生殖毒性的農藥。
毒物專家、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，農藥殘留超標令人擔心，貝芬替、得克利都是經認定可能致癌農藥，貝芬替還可能使睪丸萎縮，這些農藥長期及大量使用會傷肝。
頂好、松青、家樂福、愛買表示，已將遭點名的問題產品下架。頂好行銷經理簡湘羚表示，將要求供貨商提證明，再決定是否繼續合作。民眾胡沛霏說：「蔬菜有農藥殘留真的很可怕，像葉菜、高麗菜雖都會一葉葉扒開來洗，但感覺只是洗心安的，希望政府和業者加強查驗。」

衛生局抽查輔導
北市衛生局主任祕書姜郁美說，近期將至賣場抽驗，違法殘留農藥，將依《食品衛生管理法》處六萬至六百萬元罰鍰。花蓮縣衛生局副局長林運金表示，已要求業者全面下架。宜蘭縣衛生局食品藥物管理科長游淑靜表示，會輔導家樂福改善。
農委會防檢局副組長劉天成表示，台灣因處亞熱帶，作物種類多，病蟲害也多，因此農藥種類也多，未來將盡量朝向不用劇毒農藥方向走。

避免農藥殘留 注意事項
●蔬果浸泡在盆子裡，用流動水沖洗15分鐘，農藥會在水中溶解流出
●使用軟毛刷輕刷蔬果凹陷處，洗出農藥
●切掉蔬菜根部，青椒蒂、水果蒂等處的農藥殘留最多
●炒青菜時不要加蓋，讓農藥揮發
資料來源：林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑