食物及衞生局局長高永文表示，希望下星期與負責處理疫情防控的部門舉行會議，待獲取世界衞生組織的專家和香港一位知名病毒學專家等研判疫情風險的資料並加以整合後，再研究是否需要更新本港的風險評估。 他又表示，十分關心四川雅安地震情況，如有需要，香港會全力提供支援。
高永文今天（4月20日）會見傳媒時指出，世界衞生組織已派專家到內地，包括香港一位知名病毒學專家，還有一位醫院管理局臨床專家在需要時隨時到內地。期間他們已舉行視象會議，就疫情的發展研判風險。
他說，有三、四個群組的病人，是屬同一家庭或在自己的一個小群組，同時受到感染，可能是同時暴露於同一感染源頭，因而分別受到感染，但不能排除是有限度的人傳人。種種跡象顯示，這並非很具效率或持續性的人傳人，但也不能排除。
食物環境衞生署人員在過去兩天，到本地市場的活雞售賣點巡視拔毛機，並進行風險評估。暫時報告指，本港家禽暫未受感染，因此沒帶病毒。萬一有家禽帶病毒，會評估病毒究竟在其呼吸系統、血液或羽毛內。
羽毛直接有病毒的機會很少，但如病毒是從糞便排出，污染環境後，可能再污染羽毛。即使羽毛內有病毒，但商販在操作拔毛機前，會將家禽放在攝氏70度以上的熱水內三分鐘，理論上病毒也不能生存，因此暫時報告是指相關風險較低。當局會密切留意，並會因應有否任何最新考慮因素，隨時更新決定。
談及雅安地震，他表示十分關心當地情況，在現階段相信內地當局正評估災害的規模及需要，如有需要，香港會全力提供支援，並會與內地保持緊密聯絡，會盡量協助。
至於嬰幼兒配方粉，高永文說，政府會首先集中精力，與供應商及零售商完善奶粉供應鏈，亦會為前線執法人員提供一套加強版的執法指引。其後，會密切監察執法情況，和零售商及供應商在完善供應鏈方面的工作進度，再作下一步決定。
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